润肠通便，帮助消化
南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌等多种营养物质。南瓜中所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，能够润肠通便，帮助消化。
延缓衰老
（图片来自网络侵删）
南瓜中的胡萝卜素和维生素C，都具有很强的抗氧化作用，有助于清除机体多余的自由基。
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南瓜中含有丰富的钴，钴是可以活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。南瓜产量大、易成活、营养丰富，是人们不可或缺的粮食果蔬。
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