1. 便捷性

快餐厅的设计定位首先要满足的就是便捷性。
快餐厅的顾客大多数都是在忙碌的工作中或者时间紧迫的路上，所以他们需要快速、方便地获得食物。
因此，快餐厅的设计应该注重顾客的就餐效率和便利性。
例如，快餐厅的餐桌和椅子应该布置得宽敞整洁，以便顾客快速就餐，同时也方便清洁卫生。

2. 环境氛围

除了便捷性外，快餐厅的设计还要注重环境氛围。
快餐厅的顾客大多数都是在忙碌的工作中或者时间紧迫的路上，需要在短时间内获得放松和愉悦。
因此，快餐厅的设计应该注重营造轻松、愉悦的环境氛围。
例如，快餐厅可以设置柔和的灯光、流畅的音乐、良好的气味等，以吸引顾客的注意力，提高就餐体验。

3. 品牌形象

快餐厅作为一个商业品牌，在设计定位上也需要注重品牌形象。
快餐厅的品牌形象应该是直观、明确的，让顾客一眼就能够看出品牌的特点和特色。
因此，快餐厅的设计应该注重品牌标志、装修风格、色彩搭配等方面，以营造独特的品牌形象，吸引更多的顾客。

4. 食品卫生

快餐厅的设计还要注重食品卫生问题。
在快餐厅的设计过程中，应该采用易清洁、易消毒、易排放的材料和设备，以保证食品的卫生和安全。
同时，快餐厅的设计还要考虑到卫生区和非卫生区的分离，以避免污染和交叉感染。

5. 可持续发展

最后，快餐厅的设计还要注重可持续发展。
快餐厅的设计应该考虑到环保、节能、节水等方面，尽可能减少对环境的污染和资源的浪费。
例如，可以采用环保材料、安装节能灯具、设置节水装置等，以实现可持续发展的目标。

总之，快餐厅的设计定位是多方面的，需要综合考虑顾客需求、品牌形象、食品卫生、环境氛围等因素。
只有这样，才能够满足顾客的需求，提高就餐体验，增强品牌形象，实现可持续经营。