有28个。
这样的三位数中,百位数不可能是0,所以最小为1,最大为7:
1开头的,十位数和个位数之和为6:

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160、106;151、115;142、124;133---------总共7个
2开头的,十位数和个位数之和为5:
250、205;241、214;232、223;---------总共6个
3开头的,十位数和个位数之和为4:
340、304;331、313;322---------总共5个
4开头的,十位数和个位数之和为3:
430、403;421、412---------总共4个
5开头的,十位数和个位数之和为2:
520、502;511---------总共3个
6开头的,十位数和个位数之和为1:
610、601---------总共2个
7开头的,十位数和个位数之和为0:
700---------总共1个
1+2+3+……+7=7×(7+1)/2=28(个)