颜色不同，成分有差别，用途有差别。白醋成分较纯，黑醋里面含有香料成分较多。但基本成分都是乙酸，白醋主要成分是醋酸，黑醋主要成分是陈醋，以高粱为原料，特曲发酵，才成为陈醋，营养方面黑醋比较好。相关介绍一...