单纯不吃肉仅能起到降低外源性脂类的摄入作用，无法对内源性高血脂起到作用。而且，人体血脂包括胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸等，其与肉类中含有的膳食脂肪也并不完全对等。因此，三高人群的老人适当减少肥肉等肉类...