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生抽和老抽的区别
生抽和老抽的区别：生抽味道鲜美、口感醇厚，颜色较淡，起到提鲜、开胃的作用；老抽则粘稠度高，颜色深厚，含盐度高，渗透力强，主要用于腌制卤味等，起到上色的作用。酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类，酿造酱...
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糖醋排骨的比例12345
指的是调制甜醋汁的比例，为一勺料酒、两勺酱油、三少白糖、四勺醋、五勺清水。做糖醋排骨用肋排口感最好，料汁的比例也可根据自己的口味调整，喜欢咸一点多加几勺生抽，喜欢甜口可以多放几勺糖。糖醋排骨的做法：材...
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糖醋排骨比例12345
指的是调制甜醋汁的比例，为一勺料酒、两勺酱油、三少白糖、四勺醋、五勺清水。糖醋排骨材料：肋排400克，料酒1勺，生抽(酱油)2勺，白糖3勺，香醋2勺米醋2勺，盐少许，姜4片，葱1小节，白芝麻少许。做法...
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老抽和生抽的区别
生抽，老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低，颜色也较浅。相关介绍酱油，生抽，老抽的区别首先酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类：（图片来自网络侵删）酿造酱油—...
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糖醋排骨12345比例窍门
指的是调制甜醋汁的比例，为一勺料酒、两勺酱油、三少白糖、四勺醋、五勺清水。做糖醋排骨用肋排口感最好，料汁的比例也可根据自己的口味调整，喜欢咸一点多加几勺生抽，喜欢甜口可以多放几勺糖。糖醋排骨的做法：材...
