无论是早餐时吃到的馒头、小笼包、水饺、生煎等，还是午后的甜点马蹄糕、南瓜饼、炸芋角等，亦或是作为夜宵的各种面条、养生粥等，中式面点在餐饮的舞台上扮演着非常重要的角色。面食，对于中国人而言，是温暖的家的味道，是慈爱的母亲的味道，是华夏绵长的历史，更是中华璀璨的文化。千百年来，人们把希望和祈盼通过面食给予了淋漓尽致的表达。中国饮食文化历史源远流长，其中中式面点品种繁多。在经过数千年面点师们的创新发展，它们的基本形态也丰富多彩，造型逼真。

中式面点师证书的含金量高吗？

中式面点师证书属于职业技能证书，是由中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心颁发的，是国家事业单位，全国通用，官网可查的。俗话说“民以食为天”，面食又是中国人最爱的食物之一，无论是欢度节日，还是饭后日常，都少不了面食的身影。如果你对面点方面感兴趣，或者想从事面点餐饮类方面的工作，考个中式面点师证是个不错的选择。

中式面点师需要哪些技能？

1、能正确选择和保管原料，减少浪费。2、能根据所做点心品种配备合适的馅心。3、调制面坯。4、用各种手法将点心制作成型。5、能根据制品的色、香、味、质，选用不同的熟制方法。

和面：中式面点师在技校内会掌握和面、醒面、造型等基础课程的学习。做法：面点的技术、火候、工具和各种食材的融入等。品种：掌握具体教学和品种的数量更多，造型多元、自然可给食客惊喜。创新：拥有产品研发和配搭实力的中式面点师更易在高端场合和酒店、饭店发挥魅力和作用。

中式面点师的职业前景！

目前来看，中式面点师的职业前景还是不错的，现在市场师对于中式面点师的需求量是很大的，中式面点师不管是在高级酒店还是各种主题酒店都可以看到他们的身影。现在在很多旅游城市也能看到他们的存在。并且随着人们生活水平的提高和对生活质量的追求，中式面点也开始展现出不同的经营风格，通过不同的服务来满足个人的饮食需求。