常用的物理控旺措施是温度调控、肥水调控，植株调控。

温度调控主要是调控夜间温度，根据天气变化，合理通风。

肥水调控即适当控制肥水用量。
通常生长前期的蔬菜，因养分需求量少，且底肥施用充足，管理中可少用肥或不用肥。
进入开花坐果期后，植株生长快，养分需求多，追肥应以平衡型或高钾型肥料为主，尽量少用高氮型肥料。
同时注重根系养护，多施用甲壳素、海藻酸、微生物菌剂等功能型肥料，培育健壮根系，避免植株“头重脚轻”。

植株调控主要指合理留果和整枝打杈。
以番茄为例，一般来说，每穗留4个果左右，当植株出现徒长后，可适当多留果，促进营养生长向生殖生长转变。
种植辣（甜)椒的，当植株刚开始坐果时，菜农可以采取以果控棵的办法，先将门椒和对椒都留下，后期视植株长势情况，再适时将其疏除。

当植株徒长较为严重或者物理措施难以控制时，菜农可喷施植物生长调节剂进行控旺。
需要注意的是，使用植物生长调节剂时，一定要控制好浓度，且不要连续喷施，以免控过了头，影响蔬菜的正常生长。

来源：北方蔬菜报